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Descripción. Las proteínas están compuestas por polímeros de amino ácidos. Son 20 aminoacidos de los más comunes en las proteínas y estos son alfa amino ácidos. Tienen un grupo carboxilo y un grupo amino unido en el mismo atomo de carbono (el carbono alfa). Difieren uno del otro en sus cadenas laterales (el grupo R), el cual varía en estructura, tamaño, y carga eléctrica, lo cual influye en la solubilidad de los aminoácidos en el agua.   Estructura general de un aminoacido. El grupo R o cadena lateral (rojo) esta enlazado al carbono alfa (azul), el cual es diferente en...

Polaridad Molecular

La polaridad es una propiedad física de los compuestos la cual se relacionan con otras propiedades físicas tales como puntos de fusión, ebullición, solubilidad e interacciones moleculares entre las moléculas. 

1. Limpia a detalle, seque, arme y pese el picnometro vació, anote el peso 2. Llene con agua destilada recién hervida a la temperatrua un grado o dos debajo de la temperatura de determinación. 3. Inserte el termometro en la botella, forzando al agua a salir por el tubo de escape. 4. Coloque en un baño con temperatura constante, cuando la temperatura sea alcanzado, limpie con un paño el exceso de agua de la punta del tubo de escape y tape. 5. Quitar del baño, secar, volver a pesar y anotar peso. 6. La diferencia de pesos es aquella del...

¡¡Ante la escasez de gel antibacterial, aquí te mostramos una alternativa sencilla para hacer en casa!!